Poulet aux légumes par Epices et Saveurs
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Poulet aux légumes

Une recette facile et délicieuse de poulet aux légumes de printemps et pois chiches à la marocaine.

Information

Nombre de personne

4

Difficulté

facile

Temps de préparation

10 mn

Temps de cuisson

25 mn

Ingrédients

  • 4 blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 1 boite de 400 gr de tomate cerise
  • 1 cuillère à soupe miel liquide
  • 2 courgette
  • 400 gr de pois chiches
  • Sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café Epices et Saveurs Ail moulue
  • 1 cuillère à café Epices et Saveurs Cumin moulu
  • ½ cuillère à café Epices et Saveurs Poivre noir moulu
  • 1 ou 2 cuillère à café Epices et Saveurs Harissa berbère

Préparation

Étape 1

Chauffer l’huile dans une sauteuse. Y mettre le poulet à dorer sur toutes ses faces.

Étape 2

Ajoutez l’ail moulue, et le cumin. Salez et poivrez. Pendant ce temps, peler et ciseler l’oignon en fines lamelles et coupez les courgettes en rondelles.

Étape 3

Quand le poulet est presque doré, lui ajouter les oignons, les tomates et les pois chiches.  Mélangez bien et laissez roussir en remuant régulièrement pour pas que ça brûle puis ajoutez l’harissa et le miel. Mélanger soigneusement puis ajouter tous les courgettes.

Et voilà ! C’est simple, rapide, et c’est délicieux !

 

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