Pâte à Pizza par Epices et saveurs
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Pâte à Pizza (Pizza Hut )

Faite une vraie pizza comme chez pizza hut ! Une pâte est très facile à faire.

Information

Nombre de personne

4

Difficulté

facile

Temps de prépartion

10 mn

Ingrédients

  • 1/2 tasse d’eau tiède
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 4 tasses de farine
  • 1/3 cuillère à thé d’Epices et Saveurs Origan
  • 1 cuillère à table de sucre
  • 20 gr de levure fraîche
  • 1/3 c à thé d’Epices et Saveur Ail moulu
  • 2 cuillère à table d’huile d’olive

Préparation

Étape 1

Mettre une cuillère à table de farine et le reste des ingrédients et battre au robot pendant une minute.

Étape 2

Ajouter la farine graduellement jusqu’à ce que la pâte se décolle de sur les coté du robot ensuite finir de pétrir a la main !

Étape 3

Mettre votre boule de pâte enduite d’huile dans un saladier recouvert d’ un film plastique.
Laisser lever votre pâte au réfrigérateur toute la nuit ou bien 2 heures !

Étape 4

Presser avec le dos de la main sur une plaque graissée et fariné ou bien sur une feuille de papier sulfurisé ; étaler votre pâte jusqu’à ce qu’elle recouvre entièrement votre plaque.

Étape 5

Pour une croûte farcie : 
Lorsque vous étirez votre pâte la faire 3 ou 4 cm plus large que votre pizza et mettre des bâtonnets de  du fromage à raclette coupé en bande , vous devez les mettre à des intervalles assez régulier pour remplir la croûte et recouvrir du morceaux de pâte qui dépasse bien fermer la croûte pour que le fromage reste dans la croûte.

Étape 6

Couvrir de sauce tomate et mettre la garniture de votre choix (gruyère, mozzarella …….) sel et origan.
Faire cuire à puissance maximum de votre four !et surveiller votre cuisson !

 

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