Recette de filet de bœuf aux champignons par Epices et Saveurs
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Filet de bœuf aux champignons

Une recette facile d’un délicieux filet de bœuf aux champignons

Information

Nombre de personne

1

Difficulté

facile

Temps de préparation

15 mn

Temps de cuisson

20 mn

Ingrédients

  • Filet de bœuf
  • 150 gr champignon frais
  • Fromage parmesan
  • 2 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Beurre
  • Moutarde
  • 1 cuillère à café Epices et Saveurs Piment rouge moulu (doux, moyen ou fort selon votre choix)
  • 1 cuillère à café Epices et Saveurs Poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café Epices et Saveurs Ail moulue
  • 1 cuillère à soupe Epices et saveurs Origan
  • Sel

Préparation

Étape 1

Dans une poêle versez un peu d’huile d’olive et une cuillère à café de moutarde. Faites cuire le filet de bœuf 2 minutes de chaque cotés puis ajouter un peu de piment moulu, de poivre noir et salez presque à la fin de cuisson

Étape 2

Émincez les champignons et les gousses d’ail. Dans une autre poêle faites fondre un peu de beurre et versez les champignons et les gousses d’ail. Ajoutez une cuillère à café de moutarde et une bonne pincée d’origan et une pincé de poivre noir. Mijotez très bien.

Étape 3

Assaisonnez le filet aux champignons avec des légumes cuites à la vapeur.

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