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Cardamome Verte

La cardamome verte est une plante qui pousse dans de nombreux pays comme: l’Inde, le Sri Lanka ou même dans votre serre. Elle offre un feuillage magnifique de teinte verte et laisse son nom à ses fruits: les capsules aussi appelées « cabosses ». A l’intérieur de chaque capsule, il y a 3 loges contenant chacune une rangée de petites graines toutes dures empilées et serrées les unes contre les autres.

La cardamome verte Epices et Saveurs est prêt pour aromatiser vos plats. Disponible en flacon en PET alimentaire avec un couvercle ‘’easy to open’’ pour garantir une meilleure préservation des saveurs et de fraicheur du produit.

Ingrédients :

Cardamome Verte

cardamome verte épices et saveurs

Comment utiliser la Cardamome verte en cuisine ?

La cardamome verte possède une saveur citronnée et un gout tout sucré. La cardamome est souvent utilisée dans les desserts pour les parfumer et aussi pour combattre l’association sucre-beurre. En Inde, on retrouve la cardamome dans des plats à base de riz et en Europe on l’utilise pour la pâtisserie. Elle s’emploie très bien pour aromatiser les fruits. Consulter notre article LA CARDAMOME VERTE.

Astuce Cardamome Verte

Concasser la cardamome verte Epices et Saveurs pour libérer les précieuses huiles contenues dans le petit cœur de chaque graine. Ensuite, vous pourrez les faire infuser dans un liquide ou un corps gras.

La Cardamome Verte et votre santé

La cardamome est un puissant antiseptique, qui sert donc à traiter des infections diverses et notamment prévenir les maux de gorge et aider au traitement des affections respiratoires. C’est aussi un antiacide qui aide à traiter les maux d’estomac et d’une manière générale à faciliter la digestion : Pour une bonne digestion faites infuser des gousses de cardamome verte pendant 5 mn dans de l’eau bouillante.

Toutes nos épices sont pures sans colorant, ni conservateur, ni ajout divers.
Les produits de la marque Epices et Saveurs sont conformes aux normes de la sécurité alimentaire.

Recettes proposées Cardamome Verte

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